Mesin Mie | Mesin Pembuat Mie

Mesin Mie Oleh Ramesia Mesin

Mesin Pembuat Mie

Mesin Mie – Pengertian

Mi atau mie adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun 25 dan 220 Masehi. Pada Oktober 2005, mi tertua yang diperkirakan berusia 4.000 tahun ditemukan di Qinghai, Tiongkok.

Mie begitu digandrungi oleh semua kalangan, anak-anak hingga dewasa baik golongan bawah, menengah maupun golongan atas dengan harga kaki lima sampai restoran berbintang lima. Mie adalah salah satu menu yang ditawarkan dan tak pernah sepi peminat.

Mesin Mie – Mie Pengganti Makanan Pokok (Nasi)

Mie adalah salah satu panganan pengganti dari makanan pokok utama warga Indonesia yakni sebagai pengganti nasi, mie sangat identik  dengan penampilan berwarna kuning maupun putih (bihun) berukuran panjang yang dinikmati baik pada musim dingin hingga musim panas atau kemarau. Mie bukanlah makanan musiman, yang digemari pada saat tertentu saja, mie digemari oleh hampir seluruh lapisan masyarakat kapanpun dimanapun. Sebagai salah satu panganan pengganti Nasi atau beras, mie disajikan sangat praktis dan juga cukup menghilangkan rasa lapar.

Mesin Mie – Jenis Mie Di Pasaran

Terdapat dua macam mie yang beredar ditengah masyarakat indonesia, Diantaranya :

1. Mie Basah atau yang biasa disebut mie kuning , adaah mie yang sedemikian rupa telah mengalami proses perebusan, Yang mana sebelumnya dilakukan tahap pemotongan dan juga pemipihan (pengulenan) tanpa memalui proses pengeringan terlebih dahulu. Biasanya digunakan untuk langsung dimasak. Mie basah memiliki kadar air yang lebih tinggi dari mie kering yakni ± 50 % sehingga daya tahan mie basah cukup singkat antara 10 – 12 jam, atau bisa dikatakan bahwa jenis mie basah tidak bisa digunakan untuk penjualan di esok hari, Karena mie basah setelah 10-12 jam akan berbau asam, berlendir dan mengalami perubahan warna dan tidak lagi layak untuk dikonsumsi.

2. Mie Kering atau mie instant adalah mie yang mengalami proses perebusan yang mana selanjutnya dikeringkan terlebih dahulu sebelum dilakukan pengamsan dan juga pemasaran (penjualan).

Mesin Mie – Bahan Tambahan Pembuat Mie

Terdapat bahan yang aman digunakan  untuk melakukan pengawetan mie tanpa menggunakan boraks dan formalin, Bahan tersebut tidak dilarang dan beredar secara luas di masyarakat. Diantaranya ;

1. Modified Starch Ultra Bond berfungsi untuk membantu agar adonan bisa elastis sehingga tidak mudah sobek . Pemakaian antara 5 % – 15 % dari jumlah tepung terigu yang dipakai.

2. Pengawet ( Sodium Benzoat) pada mie basah agar tidak mudah rusak.

3. Garam sebagai rasa asin dan membantu pembentukan gluten dari tepung terigu sehingga mie mudah dibentuk.

4. Pewarna makanan perlu dilarutkan dalam air supaya pewarna mudah bercampur dengan tepung terigu.

5. Telur yang dipakai untuk mie yang paling enak adalah telur bebek atau bisa juga memakai telur ayam kampong, tetapi karena jumlahnya yang terbatas dan harganya mahal maka untuk industri biasanya kita memakai telur horen yang murah dan mudah didapat. Aatau kita juga dapat membuat mie kenyal hanya menggunakan putih telur saja.

6. Tepung terigu sebagai bahan utama dalam pembuatan mie, kita bisa membuat mie kenyal tanpa obat , syaratnya tepung terigu yang kita pakai memiliki protein atau gluten yang tinggi dan ditambahkan telur untuk meningkatkan kadar protein pada mie sehingga tanpa obatpun mie telur bisa kenyal. Hal ini dikarenakan putih telur yang menyebabkan kenyal dan kuning telur bisa memberi warna pada mie juga membuat mie berasa lebih gurih.

Mesin Mie – Mesin Pembuat Mie

Ramesia mesin, menjual mesin-mesin untuk Industri pembuatan mie dan mesin untuk produksi mie. Ramesia Menjual Mesin untuk Menipiskan adonan Mie, sekaligus memotong mie dengan ketebalan yang dapat diatur sesuai keinginan. Dapat juga digunakan untuk memproduksi kulit pangsit. Selain itu ramesia mesin menjual mesin mie, untuk membuat adonan mie dan juga mesin mixer mie.

1. Mixer Adonan Mie

Mesin digunakan untuk mencampur bahan – bahan pembuat mie, mulai dari bahan-bahan kering yang ditambahkan bahan-bahan cair. Mesin ini menggunakan Dinamo Listrik, tabung dan pengaduk terbuat dari stainless steel, frame terbuat dari besi. Alat ini dapat mengaduk adonan dalam waktu singkat.

2. Mesin Penipis dan Pemotong Mie

Mesin ini berfungsi sebagai penipis mie bisa juga dipakai untuk menipiskan sekaligus dapat digunakan untuk membuat kulit pangsit juga untuk memotong adonan menjadi mie. Dengan mesin ini dapat diatur ketebalan lembaran mie dengan mudah. Mesin ini menggunakan Dinamo, full stainlees steel dengan ukuran lebar 20 cm dan 30 cm.

Ramesia Mesin Menjual Mesin Mie Dengan spesifikasi sebagai berikut ;

Mesin Cetak Mie NOD 200 : Harga Rp 2.600.000

Mesin Mie

Mesin Cetak Mie NOD 300P (Housing Painted Steel): Harga Rp 4.950.000

Mesin Mie

Mesin Cetak Mie NOD 300S (Housing Stainless Steel) : Harga Rp 6.050.000

Mesin Mie

Mesin Mixer Mie HMX 15 : Harga Rp 4.950.000

Mesin Adonan Mie

Mesin Adonan Mie HMX 25 : Harga Rp 6.300.000

Mesin Adonan Mie

Mesin Mixer Mie HMX 15A : Harga Rp 5.950.000

Mesin Adonan Mie

Mesin Adonan Mie HMX 25A : Harga Rp 7.300.000

Mesin Adonan Mie

Download Katalog Mesin Cetak Mie For FreeMesin Mie

Download Katalog Mesin Adonan Mie For Free

Mesin Mie

Untuk harga terbaru, klik disini

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN MIE, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone : 021.8320.7700 | 0812.8899.9470 | 0816.1718.1250.

24 pemikiran pada “Mesin Mie | Mesin Pembuat Mie

  1. Saya tertarik dengan produk mesin-mesin yang ditawarkan oleh Ramesia, bagaimana cara pembeliannya pak? kami tunggu jawabannya

  2. saya sangat tertarik dengan mixer dan pemotong mie. Untuk mixer mie apakah ada yg ukuran kecil ?, karena saya berencana membuka usaha kuliner mie. Dikarenakan lokasi saya yang cukup jauh dari pasar yg biasa menjual mie basah dan umumnya mie basah tidak dapat disimpan lebih lama, maka saya memutuskan untuk membuat mie sendiri..
    Mohon dtampilkan kapasitas pengolahan terigu pada mesin mixer mie…
    Bagaimana cara melakukan pemesan mesin-mesin tersebut ?
    Terima kasih…

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s