Mesin Pembuat Mie Astro

 

Apakah yang dimaksud dengan Mi atau mie, adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun 25 dan 220 Masehi. Pada Oktober 2005, mi tertua yang diperkirakan berusia 4.000 tahun ditemukan di Qinghai, Tiongkok.

Mie begitu digandrungi oleh semua kalangan, anak-anak hingga dewasa baik golongan bawah, menengah maupun golongan atas dengan harga kaki lima sampai restoran berbintang lima. Mie adalah salah satu menu yang ditawarkan dan tak pernah sepi peminat.

Mesin Pembuat Mie – Mie Pengganti Makanan Pokok (Nasi)

Mie adalah salah satu panganan pengganti dari makanan pokok utama warga Indonesia yakni sebagai pengganti nasi, mie sangat identik  dengan penampilan berwarna kuning maupun putih (bihun) berukuran panjang yang dinikmati baik pada musim dingin hingga musim panas atau kemarau. Mie bukanlah makanan musiman, yang digemari pada saat tertentu saja, mie digemari oleh hampir seluruh lapisan masyarakat kapanpun dimanapun. Sebagai salah satu panganan pengganti Nasi atau beras, mie disajikan sangat praktis dan juga cukup menghilangkan rasa lapar.

Mesin Pembuat Mie – Jenis Mie Di Pasaran

Terdapat dua macam mie yang beredar ditengah masyarakat indonesia, Diantaranya :

1. Mie Basah atau yang biasa disebut mie kuning , adaah mie yang sedemikian rupa telah mengalami proses perebusan, Yang mana sebelumnya dilakukan tahap pemotongan dan juga pemipihan (pengulenan) tanpa memalui proses pengeringan terlebih dahulu. Biasanya digunakan untuk langsung dimasak. Mie basah memiliki kadar air yang lebih tinggi dari mie kering yakni ± 50 % sehingga daya tahan mie basah cukup singkat antara 10 – 12 jam, atau bisa dikatakan bahwa jenis mie basah tidak bisa digunakan untuk penjualan di esok hari, Karena mie basah setelah 10-12 jam akan berbau asam, berlendir dan mengalami perubahan warna dan tidak lagi layak untuk dikonsumsi.

2. Mie Kering atau mie instant adalah mie yang mengalami proses perebusan yang mana selanjutnya dikeringkan terlebih dahulu sebelum dilakukan pengamsan dan juga pemasaran (penjualan).

Mesin Pembuat Mie – Bahan Tambahan Pembuat Mie

Terdapat bahan yang aman digunakan  untuk melakukan pengawetan mie tanpa menggunakan boraks dan formalin, Bahan tersebut tidak dilarang dan beredar secara luas di masyarakat. Diantaranya ;

1. Modified Starch Ultra Bond berfungsi untuk membantu agar adonan bisa elastis sehingga tidak mudah sobek . Pemakaian antara 5 % – 15 % dari jumlah tepung terigu yang dipakai.

2. Pengawet ( Sodium Benzoat) pada mie basah agar tidak mudah rusak.

3. Garam sebagai rasa asin dan membantu pembentukan gluten dari tepung terigu sehingga mie mudah dibentuk.

4. Pewarna makanan perlu dilarutkan dalam air supaya pewarna mudah bercampur dengan tepung terigu.

5. Telur yang dipakai untuk mie yang paling enak adalah telur bebek atau bisa juga memakai telur ayam kampong, tetapi karena jumlahnya yang terbatas dan harganya mahal maka untuk industri biasanya kita memakai telur horen yang murah dan mudah didapat. Aatau kita juga dapat membuat mie kenyal hanya menggunakan putih telur saja.

6. Tepung terigu sebagai bahan utama dalam pembuatan mie, kita bisa membuat mie kenyal tanpa obat , syaratnya tepung terigu yang kita pakai memiliki protein atau gluten yang tinggi dan ditambahkan telur untuk meningkatkan kadar protein pada mie sehingga tanpa obatpun mie telur bisa kenyal. Hal ini dikarenakan putih telur yang menyebabkan kenyal dan kuning telur bisa memberi warna pada mie juga membuat mie berasa lebih gurih.

Mesin Pembuat Mie

Astro menjual aneka mesin untuk Industri pembuatan mie dan alat untuk produksi mie. Astro Menjual Mesin pembuat mie untuk Menipiskan adonan Mie, sekaligus memotong mie dengan ketebalan yang dapat diatur sesuai keinginan. Dapat juga digunakan untuk memproduksi kulit pangsit. Selain itu astro mesin menjual mesin mie, untuk membuat adonan mie dan juga mesin mixer mie.

Astro Mesin Menjual Mesin Pembuat Mie Dengan spesifikasi sebagai berikut ;

Mesin Penipis dan Pemotong Mie

Mesin ini berfungsi sebagai penipis mie bisa juga dipakai untuk menipiskan sekaligus dapat digunakan untuk membuat kulit pangsit juga untuk memotong adonan menjadi mie. Dengan mesin ini dapat diatur ketebalan lembaran mie dengan mudah. Mesin ini menggunakan Dinamo, full stainlees steel dengan ukuran lebar 20 cm dan 30 cm.

Mesin Cetak Mie NOD 200

 

Model	Mesin Mie NOD 200
input power	370 Watt
Made In	Taiwan
Kapasitas	20-25 Kg / Jam
Material Roller	Stainless Steel 201
Ukuran Mie	2 mm, dan 6 mm
weight (kg)	20.5 Kg
Dimensions	36 x 39 x 39 mm

Mesin Cetak Mie NOD 300 P

Mesin Cetak Mie NOD 300 S 

 

 

Model	Mesin Mie NOD 300 P/S
input power	1500 Watt
Made In	Taiwan
Kapasitas	30-40 Kg / Jam
Body	Stainless Steel
Ukuran Mie	2-4 mm
weight (kg)	72 Kg
Dimensions	36 x 55 x 97 Cm

Mixer Adonan Mie

Mesin digunakan untuk mencampur bahan – bahan pembuat mie, mulai dari bahan-bahan kering yang ditambahkan bahan-bahan cair. Mesin ini menggunakan Dinamo Listrik, tabung dan pengaduk terbuat dari stainless steel, frame terbuat dari besi. Alat ini dapat mengaduk adonan dalam waktu singkat.

Mesin Adonan Mie HMX 15

 

 

Model	Mesin Mie HMX 15
Input power	750 Watt
Made In	Taiwan
Kapasitas	15L
Body	Stainless Steel Housing
Rolling Speed	42 Rpm
weight (kg)	68 Kg
Dimensions	68 X 52 X 70 Cm

Mesin Adonan Mie HMX 25

 

 

Model	Mesin Mie
Input power	1.5 Kw
Made In	Taiwan
Kapasitas	25 L
Body	Stainless Steel Housing
Rolling Speed	42 Rpm
weight (kg)	85 Kg
Dimensions	80 X 58 X 74 Cm